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Déjeuner, Chocolats, Miel et Tartinades

  • Sale!

    Chocolats fins du Terroir – Fays

    Plage de prix : $9,99 à $48,49

    ENROBER LE TERROIR

    FAYS, notre partenaire, est une chocolaterie artisanale fondée par Mathilde Fays, chocolatière et pâtissière de père en fille. Nichée au coeur de la région d’Oka dans une terre abondante de fruits, de légumes, de fines herbes et de fleurs, la chocolaterie FAYS réinvente les traditions en d’audacieuses bouchées gourmandes, un mariage entre les infinies saveurs du terroir auxquelles ils marient les chocolats de la plus grande qualité et nos algues écoresponsable. Le chocolat partenaire est le Nordik : Praliné maison de noix de noyer noir et algues.

    Installée à la campagne depuis 2011 avec la conviction que la terre est source des meilleures créations, Mathilde et son équipe vous invitent à vivre une expérience chocolatée hors du commun et fièrement d’ici, des chocolats qui enveloppent avec finesse toute la richesse de notre terroir... et de quelques pays inventés.

    Savoir-faire artisanal

    • Mise en valeur de l’agriculture locale et approvisionnement hyper-local • Créations originales et inédites • Mariages de saveurs inusités • Chocolats de première qualité pur cacao • Aucun arôme artificiel

    Leurs valeurs

    Destination Chenous ; On a les deux pieds dans notre région, nos terres Re-tradition ; On réinvente les traditions Compromis de kessé ? ; Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité Ça prend un village ; On aime collaborer à notre communauté

    Ce qui les motive?

    Bien semer, bien récolter ; Constance et souci du détail Le soleil brille, les oiseaux chantent ; Optimisme et enjouement Beau temps, mauvais temps; Courage et persévérance

  • Tablette chocolat noir framboise & Nori – Couleur Chocolat

    $13,99
    Une tablette au caractère bien d’ici. Le nori gaspésien grillé révèle un parfum salin et iodé qui rappelle l’air marin, mais aussi un petit coté boisé très délicat tandis que la framboise vient équilibrer le tout de sa vivacité fruitée. Une rencontre audacieuse sur chocolat noir, qui célèbre nos saveurs locales. Format : 1 tablette - 90 g.   DU CHOCOLAT ENRACINÉ EN GASPESIE Artisan chocolatier depuis plus de 25 ans, Carl Pelletier est revenu à ses racines en 2008 pour fonder Couleur Chocolat à Sainte-Anne-des-Monts. Installés entre mer et montagnes, ils créent des chocolats raffinés, uniques et gourmands, inspirés de la nature gaspésienne qui nous entoure. Une équipe engagée, une passion partagée. Entourés d’une équipe multigénérationnelle passionnée, ils travaillent chaque jour à offrir des produits de qualité, fabriqués avec soin, dans un esprit artisanal et humain. L’accueil qu'ils réservent à leurs clients est aussi important pour eux que le goût de leurs créations. Une relève solide et créative Aujourd’hui, la relève est bien en place : Paule (fille de Carl) excelle en gestion et en ventes, tandis que Pierre-Luc se distingue en production et en création visuelle, notamment à travers nos sculptures en chocolat. Ensemble, ils font grandir Couleur Chocolat avec authenticité, créativité et cœur.