Antoine Nicolas d’Océan de saveur proposera lui aussi une conférence sur les spécificités des algues alimentaires de la récolte à l’assiette et proposera d’en comprendre les bienfaits et les saveurs. Rendez-vous les 22 et 23 février dans la Salle Gourmande du Quartier Gourmand.

Certifié fourchette bleue et biologique

Les incontournables de Montréal en Lumière

Un Océan de saveurs est à déguster au Salon de la Semaine de l’agriculture, l’alimentation et de la consommation (Québec) du 8, 9 et 10 février. Venez nombreux nous rencontrer