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Champignons Trompettes de la mort

$10,99

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Trompettes de la mort séchées

Format 20g

Ne vous fiez pas à leur nom! Les trompettes de la mort sont des champignons sauvages exceptionnels. Leur arôme onctueux et crémeux rappelant un brie bien coulant et le côté umami d’un champignon forestier vous convaincra de les essayer.

Les trompettes de la mort ne sont pas aisées à récolter car leur couleur se détache difficilement du sol forestier mais cela vaut le coup de les chercher !

Usage

Dans un risotto de luxe ou une sauce à la crème sur pâtes fraîches.

Racines boréales, qu’est-ce que c’est?

Une grande partie du terroir du Québec est méconnu, et alors que l’on consomme des fruits, légumes et et épices provenant des quatre coins de la planète à grands coups de paniers d’épicerie, des aliments délicieux poussent tout autour de nous sans qu’on y pense. Racines boréales est donc née de ce constat que les produits du terroir nordique sont souvent bien peu connus, alors qu’ils poussent sous notre nez.

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Description

Les trompettes de la mort ont un arôme onctueux et crémeux rappelant un brie bien coulant

Informations complémentaires

Poids 30 g
Dimensions 13 × 4,5 × 20,5 cm
Format

20g

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