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Pesto d’algues de Daniel Vézina

Une recette ultra simple élaborée par Daniel Vézina, et qui ajoutera saveur et éclat à tous vos plats...en 5 minutes seulement! Crédit photo et recette: Zeste
Temps de préparation5 min
Temps total5 min
Portions: 4 portions

Ingrédients

  • 1 petite gousse d’ail
  • ½ tasse d’algues en flocons Un Océan de saveurs, au choix
  • ¼ tasse de pignons de pin (noix de pin)
  • tasse d’huile d’olive
  • ½ tasse de fromage parmesan frais
  • 1 c. à soupe de sauce soya

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mélangeur à l'exception de la sauce soya. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  • Ajouter la sauce soya, au goût, pour assaisonner. *Attention: les algues sont déjà assez salées; prenez la peine de goûter la recette avant d’ajouter la sauce soya.