Besoin d’un petit regain? Ces bouchées simples et savoureuses sont remplies d’ingrédients sains, dont l’incomparable Kombu Royal. Une bouchée… c’est pas assez! Par Dorothée L'épicurienne
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs de la section "pour les boules".
Ajouter la purée de dattes, le miel et l’extrait d’amandes. Bien malaxer le mélange avec vos mains. Ce dernier deviendra collant et homogène.
Prendre l'équivalent d’une cuillère à soupe du mélange dans la main et le façonner en forme de boule. Déposer sur une feuille de papier parchemin. Répéter l’opération pour le reste du mélange.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Faire rouler chacune des boules dans le mélange afin de bien les enrober.
Notes
À conserver au réfrigérateur. Il est aussi possible de les congeler.