Sashimi de saumon aux algues noris
Une recette d'une simplicité désarmante, et pourtant...parfaitement délicieuse! Proposée par Philippe Mollé dans le journal Le Devoir.Crédit photo: Thinkstock
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 300 g de saumon frais de l'Atlantique
- 10 g de poudre d'algues noris séchées Un Océan de saveurs
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 3 c. à soupe de gingembre mariné sans colorant
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à thé de wasabi ou au goût
- 3 c. à soupe de jeunes pousses (cresson, pois, maïs)