Sashimi de saumon aux algues noris

Une recette d'une simplicité désarmante, et pourtant...parfaitement délicieuse! Proposée par Philippe Mollé dans le journal Le Devoir.
Crédit photo: Thinkstock
Temps de préparation10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de saumon frais de l'Atlantique
  • 10 g de poudre d'algues noris séchées Un Océan de saveurs
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 3 c. à soupe de gingembre mariné sans colorant
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à thé de wasabi ou au goût
  • 3 c. à soupe de jeunes pousses (cresson, pois, maïs)

Instructions

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