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Fourchette bleue vous dévoile sa liste 2019 des espèces marines du Saint-Laurent qu’elle souhaite valoriser au cours de la prochaine saison de pêche. Cette année, 41 [...]

MANGER BIEN POUR RESTER EN BONNE SANTÉ Code promo : AchatLocal – Livraison GRATUITE Boutique en ligne Les produits de la mer au sens large sont riche en iode, [...]

Venez découvrir l’aspect scientifique et comestible des algues avec Sandra Blais de PurMer et Antoine Nicolas d’un Océan de saveurs, qui s’entretiendront avec Philippe Mollé [...]

VÉGÉ SEXY AVEC STÉPHANIE AUDET, ÉLISE GUILBAULT, ANTOINE NICOLAS Revoir l’émission du vendredi 21 septembre 2018, cliquez sur le lien ci-dessous Curieux Bégin – Sexy Vegan

Tout savoir sur les algues, à écouter jusqu’au bout : A REVOIR. Allô Docteurs, Quels sont les bienfaits des algues ? Tout savoir sur les algues [...]

Nous sommes nouvellement membre des Métiers d’art du Québec en tant qu’artisan des saveurs. Une belle expérience culinaire est à vivre Répertoire artisan des Métiers [...]

Notre jardin est sous la mer, on le récolte en plongée à l’année contre vents, glaces et marées, avec précautions et minutie pour qu’il en [...]

Antoine Nicolas défie vents, glaces et marées en plongeant, à l’année, pour récolter les algues qui poussent près des côtes du Parc national Forillon. Quelques [...]

ANTOINE NICOLAS L’agronome et biologiste récolte des algues dans les fonds marins de la Gaspésie, pour le plus grand plaisir des foodies et des plus [...]

Antoine Nicolas d’Océan de saveur proposera lui aussi une conférence sur les spécificités des algues alimentaires de la récolte à l’assiette et proposera d’en comprendre les [...]

Venez nous suivre sous l’eau pendant quelques minutes, ça en vaut la peine OSKARAVAN Docu-Series Full Interview Ft. Ocean de Saveurs

Un Océan de saveurs est à l’honneur des découvertes du Salon Expo Manger santé et vivre vert de Dcouverteculinaire et petits bonheurs de la vie ?

Un Océan de saveurs est à déguster au Salon de la Semaine de l’agriculture, l’alimentation et de la consommation (Québec) du 8, 9 et 10 [...]