Gomasio à la Nori d'Atlantique
Recette de Stéphanie Audet, chef exécutif Restaurant Lov extraite de l'émission spéciale Végé sexy de Curieux Bégin
Servings: 75 ml
Ingrédients
- 2 c. à soupe de graines de sésame noires grillées
- 2 c. à soupe de graines de sésame blanches grillées
- 1 c. à soupe d'algues nori bio en flocons ou autres flocons d’algues Un Océan de Saveurs
- sel de mer gris au goût
Instructions
- Déposer les graines de sésame et la poudre d’algue nori bio dans la tasse d’un moulin à épices, saler (ou non) et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Conserver dans un contenant hermétique et utiliser à la place du sel.