Popcorn aux algues
Recette de Stéphanie Audet, chef exécutif Restaurant Lov extraite de l'émission spéciale Végé sexy de Curieux Bégin
Servings: 2
Ingrédients
- 3 c. à soupe d'huile de coco
- ½ tasse de maïs à éclater
- 2 c. à soupe de poudre ou flocons d’algues bio (wakamé, nori, Bacon de mer ou autres espèces) Un Océan de Saveurs
- sel de mer gris
Instructions
- Faire fondre l’huile de coco dans une grande casserole chauffée à feu moyen-vif, déposer les grains de maïs et les remuer à quelques reprises de façon à bien les enrober.
- Couvrir et poursuivre la cuisson en remuant la casserole constamment jusqu’à ce que tous les grains soient tous éclatés.
- Transférer le maïs éclaté dans un grand bol, saler et saupoudrer de poudre d’algue. Servir chaud.