Name: Houmous aux algues
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g de haricots blancs en conserve (rincés et drainés); 150 g de pois chiches en conserve (rincés et drainés); 2 feuilles d’algues Nori de l’Atlantique Un Océan de saveurs; 2 gousses d’ail (pelées et écrasées); 2 c. à soupe de tahini (beurre de sésame); 1 pincée de paprika fumé; 1 c. à soupe de jus de citron; sel et poivre du moulin (au goût); ¼ tasse d’huile d’olive (ou plus, au besoin)

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Houmous aux algues

Oh la bonne idée qu’a eue la chef Caroline Mc Cann! Voilà une recette passe-partout protéinée et boostée des bienfaits des algues! Cette recette a été présentée à l’émission Manger allégé, c’est facile, diffusée sur les ondes de Zeste TV.

Temps de préparation15

Temps total15

Portions: 4 portions

Ingrédients

150 g de haricots blancs en conserve rincés et drainés
150 g de pois chiches en conserve rincés et drainés
2 feuilles d’algues Nori de l’Atlantique Un Océan de saveurs
2 gousses d’ail pelées et écrasées
2 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)
1 pincée de paprika fumé
1 c. à soupe de jus de citron
sel et poivre du moulin au goût
¼ tasse d’huile d’olive ou plus, au besoin