De baies et de sève – Gelée de sapin baumier

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12 en stock (peut être commandé)

Gelée  de sapin baumier

Le secret de cette gelée surprenante : les jeunes pousses de sapin sont cueillies alors qu’elles sont encore gorgées de résine et d’huiles essentielles. Broyées, mises en décoction, puis en macération, elles donnent à la gelée une franche note résineuse qui ressort merveilleusement avec les plats de gibier, les rillettes et mousses de foie quand le foie gras ne peut être de la partie.

Format:  229ml

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Description

Ingrédients : sucre granulé, décoction de jeunes pousses de sapin baumier, jus de citron concentré, pectine liquide.

 

De baies et de sève, Natashquan, QC

Picture

 

Jeune entreprise située à Natashquan, De baies et de sève vous invite à un voyage entre tourbière, bord de mer, boisé et marais salé. De baies et de sève propose une gamme de produits pour les soins du corps sous forme de savons, baumes et beurres corporels, faits de végétaux nordiques cueillis au fil de la saison dans des lieux protégés de la Minganie.

 

 

De baies et de sève propose une gamme de produits POUR LA TABLE. Les rendez-vous gourmands sont autant d’occasions de découvrir les parfums et saveurs de la région nordique située entre bord de mer et forêt boréale. Gelées aromatiques, thé aux plantes sauvages, beurres de fruits : tantôt les notes boisées sont célébrées, tantôt elles donnent place aux notes acidulées ou florales.

Informations complémentaires

Format

50g

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