Goémon noir en flocons

Le Goémon noir est peut-être moins connu dans l’univers culinaire, mais pourtant, c’est une algue que l’on peut observer assez fréquemment sur les plages. Avez-vous déjà vu des algues échouées garnies d’une multitude de petites boules? Eh bien, c’est le Goémon noir! Ces nodules sont remplies d’air, permettant à l’algue de flotter tout en restant bien droite dans l’eau. Vous pouvez facilement utiliser cette algue dans vos smoothies!

BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) :

Le Goémon noir est une excellente source:

• de protéines (17g de protéines sur 100g recommandés);
• d’iode;
• de calcium (45%);
• de fer (132%);
• de vitamine B12 (65%);
• de magnésium (116%);
• et de fibres.

SAVOUREUX ET FACILE D’UTILISATION : notes aromatiques très marines et iodées. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, …

PÊCHE DURABLE et ECORESPONSABLE : Un Océan de Saveurs est le seul producteur d’algues certifiées pêche durable et écoresponsable niveau Excellence par les pages vertes.

Produit VEGAN, SANS GLUTEN et KOSHER.

40g d’algues déshydratées équivaut à environ 1lb d’algues fraîches.