Le Goémon noir est peut-être moins connu dans l’univers culinaire, mais pourtant, c’est une algue que l’on peut observer assez fréquemment sur les plages. Avez-vous déjà vu des algues échouées garnies d’une multitude de petites boules? Eh bien, c’est le Goémon noir! Ces nodules sont remplies d’air, permettant à l’algue de flotter tout en restant bien droite dans l’eau. Vous pouvez facilement utiliser cette algue dans vos smoothies!

BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) :

Le Goémon noir biologique est une excellente source:

  • de protéines (17g de protéines sur 100g recommandés);
  • d’iode;
  • de calcium (45%);
  • de fer (132%);
  • de vitamine B12 (65%);
  • de magnésium (116%);
  • et de fibres.

SAVOUREUX ET FACILE D’UTILISATION : notes aromatiques très marines et iodées. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, …

BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d’algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec.

Produit VEGAN et SANS GLUTEN

40g d’algues déshydratées équivaut à environ 1lb d’algues fraîches.