Tartare de tofu à l’asiatique

Name: Tartare de tofu à l'asiatique
Prep time: 20 min
Ingredients: ½ avocat; ½ bloc de tofu (bien essoré et coupé en très petits cubes); 3 c. à soupe de végénaise (mayonnaise végane); 1 c. à thé de moutarde La Morin; 1 c. à thé d'huile de sésame; 1 c. à thé de sauce Sriracha; 1 petit cornichon (coupé en petits morceaux); 1 oignon vert (haché finement); 1 pincée de sel marin aux algues d'Un Océan de Saveurs; Tempura (au goût); quelques feuilles de salade (en morceaux); ½ tomate (coupée en dés); ¼ concombre (coupé en dés)

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Tartare de tofu à l'asiatique

Est-ce qu'un tartare peut être végé? Ma Cuisine Végane dit oui!

Temps de préparation20

Portions: 1

Ingrédients

½ avocat

Pour le tartare

½ bloc de tofu bien essoré et coupé en très petits cubes