Phoque des Îles et chimichurri* d’algues

Une recette on ne peut plus maritime, pour les palais et les cuistots aguerris! Une recette de la chef Kim Côté du Bistro Côté Est de Kamouraska, présentée à l’émission Chiller avec Félipé au Québec diffusée sur la chaîne Zeste TV.
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Macération12 heures