Flétan de l'Atlantique saisi aux algues

Dans le cadre de la nouvelle websérie culinaire Pêchés ici, Mangés ici du MAPAQ, découvrez une foule de recettes et d'astuces culinaires pour mieux profiter de l'offre de produits aquatiques québécois. Débutez votre exploration avec cette recette de Jonathan Lapierre-Réhayem, directeur de la restauration à l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (ITHQ).
Temps de préparation40 minutes
Temps de cuisson8 minutes