Les algues, nourriture du futur
« Quand j’étais jeune, on disait que les algues, ça [...]
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09, 2017
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09, 2017
Documentaire 2050 dans notre assiette: Et si nous devions nous nourrir sans terre?
Dans cette série documentaire diffusée sur UnisTV, on explore différents [...]
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04, 2017
Le poisson écoresponsable, une question d’échelle
L’écoresponsabilité agit comme une balise en pleine mer : si nous [...]
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03, 2017
Les algues de la Gaspésie à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert
L’entreprise de transformation d’algues, de Cap-aux-Os, Un Océan de saveurs, [...]
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03, 2017
Les algues gaspésiennes: un produit haut de gamme
Une salade d'algues, de la crème fouettée, du beurre, du [...]
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03, 2017
Déballez le Québec – Alternatives québécoises – Volet algues
Voilà un dossier immensément intéressant sur les algues. Vous y [...]
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10, 2016
De la baie de Gaspé aux grands restos de Québec et Montréal
Antoine Nicolas plonge jusqu’à 25 mètres et peut rester plus [...]
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10, 2016
Des algues de Gaspé bientôt dans nos assiettes
L'agronome Antoine Nicolas obtient le feu vert pour transformer des [...]
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10, 2016
Bon espoir pour la transformation d’algues à Cap-aux-Os
Une étape importante a été franchie, la semaine dernière, pour [...]
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10, 2016
Transformation d’algues à Cap-aux-Os: lentement mais sûrement
Depuis trois ans, celui qui est également agronome fait des [...]