BOUTIQUE

Découvrez notre vaste choix d’algues bio, ainsi que nos délicieux produits du terroir!

  • BIENFAITS POUR LA SANTÉ  : le sel à la laitue de mer est une excellente source , d’iode, de fer, de calcium, de magnésium, de vitamine B12 et de fibres. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : goût végétal rappelant l'oseille et les épinards avec des notes aromatiques marines iodées. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, salades, … BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec. Produit VEGAN et SANS GLUTEN  
  • Fleur de Sel

    $8,99$499,99
    BIENFAITS POUR LA SANTÉ  : la Fleur de sel est une excellente source d'oligoélément, beaucoup plus complet que le sel de table habituel. Naturellement riche en iode. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION :  Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, salades, … HISTOIRE : Sous le vent marin, affleurant à la surface de l'eau, ces précieux petits cristaux sont récoltés à la main pour ensuite être séchés sous le soleil d'été. Cette fleur de sel croquante rehaussera la saveurs de vos plats tout en délicatesse. Produit VEGAN et SANS GLUTEN  
  • BIENFAITS POUR LA SANTÉ  : le sel à la wakamé est une excellente source , d’iode, de fer, de calcium, de magnésium, de vitamine B12 et de fibres. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : saveur végétale raffinée au délicat goût de noisette. Rehausse la saveur de tous les plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, viandes, sauces, smoothies, potages, soupes, salades, cocktails, entrées, desserts, crèmes glacées, … BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec. Produit VEGAN et SANS GLUTEN  
  • Sale!
    Format : 225 ml

    La Morin Poivre Rose allie le mordant de La Morin Originale au parfum délicat du poivre rose pour un goût exquis. On la sert en accompagnement d'un poisson grillé, pour aromatiser un tartare ou sur une viande grillée.

    Ingrédients : Graines de moutarde canadienne, poivre rose, vinaigre de cidre, eau, huile d'olive extra-vierge, sel de mer, sel de citron, curcuma.

    À PROPOS DE LA MOUTARDE LA MORIN

    Julien Morin conçoit La Morin de façon artisanale à Montréal avec des graines de moutarde canadiennes. La Morin, il l'a conçue pour son grand-père, un Français débarqué à Montréal il y a plus de 50 ans. Un Français qui était fan de moutarde forte et qui a cherché toute sa vie LA moutarde qui monterait au nez et lui titillerait le nerf trijumeau. Julien Morin a décidé de la concevoir pour lui. C'est d'ailleurs la binette de ce Super Papi que vous pouvez apercevoir sur le couvercle de notre moutarde légendaire.
  • Sale!
    Format : 225 ml
    FR Découvrez La Deli, la toute nouvelle moutarde jaune de La Morin. Moutarde de type « baseball », cette moutarde jaune de luxe est conçue au Québec à partir de graines de moutarde canadienne et de 6 autres ingrédients frais, sans aucun agent de conservation. Véritable ode aux racines franco-québécoises du fondateur, cette moutarde offre un équilibre parfait en bouche et une texture onctueuse. Une moutarde de choix pour vos grillades, hot dogs, hamburgers, assiettes de smoked meat et autres repas estivaux entre amis. Ingrédients : Graines de moutarde du Canada, vinaigre de cidre, eau, huile d’olive extra vierge, sel de mer, sel de citron, curcuma. ENG Introducing La Deli, La Morin's brand new yellow mustard. This yellow mustard - deluxe edition - is made in Quebec from Canadian mustard seeds and 6 other fresh ingredients, and contains no preservatives. A true ode to the Founder's Franco-Quebec roots, this mustard offers perfect balance on the palate and a creamy texture. This is the perfect summer mustard to make those hot dogs, burgers, smoked meat & grilled meals even better. Ingredients : Canadian mustard seeds, cider vinegar, water, extra virgin olive oil, sea salt, lemon salt, turmeric.

    À PROPOS DE LA MOUTARDE LA MORIN

    Julien Morin conçoit La Morin de façon artisanale à Montréal avec des graines de moutarde canadiennes. La Morin, il l'a conçue pour son grand-père, un Français débarqué à Montréal il y a plus de 50 ans. Un Français qui était fan de moutarde forte et qui a cherché toute sa vie LA moutarde qui monterait au nez et lui titillerait le nerf trijumeau. Julien Morin a décidé de la concevoir pour lui. C'est d'ailleurs la binette de ce Super Papi que vous pouvez apercevoir sur le couvercle de notre moutarde légendaire.
  • Asia Sauce, qui sont-ils ?

    Asia Sauce est une entreprise située à Chicoutimi et qui s'est donnée pour mission d'inviter les saveurs asiatiques dans votre cuisine en vous faisant découvrir des sauces typiques des quatre coins de l’Asie. Parfaite combinaison entre les saveurs d’ailleurs et les produits d’ici, nos sauces sont faites à partir d’ingrédients frais, sans colorants ni agents de conservation. Parce que Asia Sauce est d’avis que quand c’est bon, ça ne reste pas longtemps dans le frigo.  

    Sauce à l'ananas

    Cette sauce aux ananas tire son inspiration directement de la Chine, pays de provenance du panda géant. Ils  lui laisse le bambou; eux, préfère utiliser cette sauce pour accompagner de délicieux egg rolls et rouleaux de printemps!  

    Ingrédients:

    Ananas broyés • Sucres (sucre brun, compote de pommes [pommes, eau, acide ascorbique]) • Eau • Vinaigre blanc • Épices

    Contient: Aucun Allergène

  • Agar-Agar en poudre   Format : 25g
  • Le saucisson du Guerrier !

    Réfrigérer après ouverture Confectionné par Saucissier les Délices de Charlevoix. Une autre savoureuse collaboration avec cette belle entreprise. Une explosion de saveurs mettant en vedette de la viande de porc de première qualité, le poivre des dunes du Québec ainsi que le fameux Mélange Traditionnel à base de sucre d'érable pur des Epice du Guerrier. Idéal comme collation ou comme viande dans un vin et fromage, en raclette, dans une fondue au fromage... ou encore en 5 à 7 ! mmmmh !

    Formats : 70g

  • Varech (Fucus) en flocons

    $9,99$1319,99
    Probablement la doyenne des algues par rapport à son historique de consommation, le Varech (Fucus) était en effet déjà utilisé à l'époque des Romains pour contrer notamment les douleurs articulaires. Avec le temps, on a découvert de plus en plus de bénéfices à l'usage du Varech (Fucus), dont son important rôle dans le contrôle de la glande thyroïde. Bref, toutes les raisons sont bonnes pour intégrer le Varech à son quotidien! Pourquoi pas un bon smoothie vert au Varech?! BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) : Le Varech (Fucus) est une excellente source:
    • de protéines (19g de protéines pour 100g recommandé);
    • d’iode;
    • de calcium (45%);
    • de fer (61%);
    • de magnésium (140%);
    • et de fibres.
    SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : saveur marine rappelant la fleur de sel. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, soupes de fruits de mer, … PÊCHE DURABLE et ECORESPONSABLE : Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées pêche durable et écoresponsable niveau Excellence par les pages vertes. Produit VEGAN, SANS GLUTEN et KOSHER. 40g d'algues déshydratées équivaut à environ 1lb d'algues fraîches.  
  • Goémon noir en flocons

    $9,99$1499,99
    Le Goémon noir est peut-être moins connu dans l'univers culinaire, mais pourtant, c'est une algue que l'on peut observer assez fréquemment sur les plages. Avez-vous déjà vu des algues échouées garnies d'une multitude de petites boules? Eh bien, c'est le Goémon noir! Ces nodules sont remplies d'air, permettant à l'algue de flotter tout en restant bien droite dans l'eau. Vous pouvez facilement utiliser cette algue dans vos smoothies! BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) : Le Goémon noir est une excellente source:
    • de protéines (17g de protéines sur 100g recommandés);
    • d’iode;
    • de calcium (45%);
    • de fer (132%);
    • de vitamine B12 (65%);
    • de magnésium (116%);
    • et de fibres.
    SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : notes aromatiques très marines et iodées. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, … PÊCHE DURABLE et ECORESPONSABLE : Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées pêche durable et écoresponsable niveau Excellence par les pages vertes. Produit VEGAN, SANS GLUTEN et KOSHER. 40g d'algues déshydratées équivaut à environ 1lb d'algues fraîches.
  • Attention, la date "meilleur avant" est dépassée, mais après vérification avec le producteur, il n'y a aucun risque à la consommation.

    Morille Québec (MQ) est une entreprise québécoise qui se spécialise dans la cueillette, la transformation et la distribution de Produits Forestiers Non Ligneux (PFNL) : champignons, plantes et fleurs sauvages & fruits nordiques. L'équipe de MQ se donne comme mandat d'offrir des produits de qualité exceptionnel destinés aux restaurateurs, transformateurs et distributeurs. De la Fôret à l'assiette, apprivoisez la cuisine sauvage!

    Sauce piquante sauvage

    Cette sauce (peu) piquante se démarque par une finesse de goût incomparable, obtenue grâce à l’addition de chanterelles et de bleuets dans la recette originale. Elle se marie agréablement avec les plats à base d’œufs, mais aussi les huîtres, les tacos, les risottos et les poissons blancs. > végétalien > sans agent de conservation > sans glutamate monosodique
  • Morille Québec (MQ) est une entreprise québécoise qui se spécialise dans la cueillette, la transformation et la distribution de Produits Forestiers Non Ligneux (PFNL) : champignons, plantes et fleurs sauvages & fruits nordiques. L'équipe de MQ se donne comme mandat d'offrir des produits de qualité exceptionnel destinés aux restaurateurs, transformateurs et distributeurs. De la Fôret à l'assiette, apprivoisez la cuisine sauvage!

    Sauce BBQ sauvage

    Cette sauce BBQ se distingue par une saveur forestière et sucrée, grâce à l’ajout de brisures de chanterelles et de bleuets dans la recette. Elle est idéale pour les glaçages de côtes levées, les plats de volaille ou en accompagnement de frites, d’oignons français ou de croquettes de poulet. > Végétalien > Sans agent de conservation > Sans glutamate monosodique