Épicerie Bio en ligne | Océan de Saveurs

Ensemble découverte « soin du visage Kusala Rose »

$187,99
Nous avons de beaux produits cosmétiques dans notre belle Gaspésie ! Découvrez-les à travers cet ensemble 100% local que nous vous proposons avec les produits de l'entreprise Kusala Rose située à Saint-Siméon-de-Bonaventure.

1 Masque purifiant argile & algues (100g)

1 Sérum de nuit rose & argousier (25ml)

1 Crème de jour légère à la rose (30ml)

Photo non contractuelle, le packaging peut changer légèrement.
Sale!

Farine de Pois Jaunes Bio

Le prix initial était : $15,99.Le prix actuel est : $14,99.

Le Pré-Rieur

Le « pois chiche du Québec »

En matière de santé, à la ferme Pré Rieur, nous nous réjouissons aussi de renouveler les traditions. Nous voici maintenant à découvrir le potentiel incroyable des pois jaunes, connus pour notre traditionnelle soupe issue de l’époque coloniale.

Délaissé au profit du pois chiche moyen-oriental, le pois jaune s’avère pourtant tout aussi savoureux et nourrissant. Riche en fibres et abondant en protéines et nutriments, il répond parfaitement aux plus hautes exigences alimentaires du Québec moderne.

Moulu, le pois jaune procure une farine protéinée et nutritive. Que ce soit pour les crêpes, les gâteaux ou un rapide houmous maison, cette farine sans gluten offre une multitude de possibilités.
Sale!

Fleur de Sel

Plage de prix : $9,99 à $499,99

BIENFAITS POUR LA SANTÉ : la Fleur de sel est une excellente source d'oligoélément, beaucoup plus complet que le sel de table habituel. Naturellement riche en iode. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, salades, … HISTOIRE : Sous le vent marin, affleurant à la surface de l'eau, ces précieux petits cristaux sont récoltés à la main pour ensuite être séchés sous le soleil d'été. Cette fleur de sel croquante rehaussera la saveurs de vos plats tout en délicatesse. Produit VEGAN et SANS GLUTEN
Sale!

Fleur de Sel à la Laitue de mer

Plage de prix : $9,99 à $109,99

BIENFAITS POUR LA SANTÉ : le sel à la laitue de mer est une excellente source , d’iode, de fer, de calcium, de magnésium, de vitamine B12 et de fibres. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : goût végétal rappelant l'oseille et les épinards avec des notes aromatiques marines iodées. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, salades, … BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec. Produit VEGAN et SANS GLUTEN
Sale!

Fleur de Sel à la Wakamé

Plage de prix : $9,99 à $109,99

BIENFAITS POUR LA SANTÉ : le sel à la wakamé est une excellente source , d’iode, de fer, de calcium, de magnésium, de vitamine B12 et de fibres. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : saveur végétale raffinée au délicat goût de noisette. Rehausse la saveur de tous les plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, viandes, sauces, smoothies, potages, soupes, salades, cocktails, entrées, desserts, crèmes glacées, … BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec. Produit VEGAN et SANS GLUTEN
Sale!

Fleur de Sel au Bacon de mer

Plage de prix : $9,99 à $109,99

BIENFAITS POUR LA SANTÉ : le sel au Bacon de Mer est une excellente source , d’iode, de fer, de calcium, de magnésium, de vitamine B12 et de fibres. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : goût de fruits de mer, crustacé, homard et fleur de sel, à la fois doux et corsé, aux légères notes de noisette. Il rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, potages, soupes, etc... BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec. Produit VEGAN et SANS GLUTEN
Sale!

Fleur de Sel du Pêcheur

Plage de prix : $9,99 à $109,99

BIENFAITS POUR LA SANTÉ : le sel du pêcheur biologique est une excellente source , d’iode, de fer, de calcium, de magnésium, de vitamine B12 et de fibres. SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : goût raffiné végétal avec des notes aromatiques de fruits de mer. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruit de mer, poisson, smoothie, potage, soupe, entrée, salade, … BIOLOGIQUE et PÊCHE DURABLE. Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées biologiques et pêche durable au Québec. Produit VEGAN et SANS GLUTEN
Fleur de sel Mer et Montagne (à la Kombu)

Plage de prix : $4,99 à $19,99
Saveurs et terroir !
L’Érablière Monts & Rivières est située dans la Vallée de la Matapédia en Gaspésie. Elle est nichée dans les montagnes et est entourée des célèbres rivières à saumon Matapédia et Restigouche. Le traitement de l’eau d’érable est effectué afin de développer les saveurs et de mettre en avant le terroir.

Leur mission :

Faire découvrir et valoriser l’érable en lien avec ses qualités gustatives, nutritionnelles et écologiques.

Leur vision :

L’Érablière Monts & Rivières rêve que les gens remplacent le sucre par l’érable dans leur consommation.

Leurs valeurs :

L'authenticité, le respect et la créativité.

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Voici une description de quelques façons de faire à l’Érablière Monts & Rivières qui est certifiée biologique par ECOCERT Canada:

Les espèces compagnes de l’érable à sucre représentent un minimum de 15% du volume de bois de l’érablière pour favoriser la diversité des espèces végétales. La diversité de la végétation arbustive est aussi présente;

Les pratiques d’aménagement sont respectueuses de l’érablière et de son écosystème. L’aménagement et l’entretien de l’érablière sont axés sur la préservation de son écosystème et sur l’amélioration à long terme de la vigueur du peuplement;

Utilisation d’antimousses biologiques qui demande plus de précautions;

L’évaporateur est nettoyé avec du filtrat ou de l’acide acétique (vinaigre), ce qui implique un peu plus de travail;

Tenir à jour les registres de production pour assurer une traçabilité.

Format : 125g
Sale!

Fleurs d’ail BIO lyophilisée

Le prix initial était : $69,99.Le prix actuel est : $59,99.

La Fleur d’Ail craquante en épice millésime en 2021 est maintenant disponible
Le mystère de l'ail noir

Gousses couleur charbon, texture fondante, ce condiment prisé des chefs aurait même des vertus thérapeutiques
Sous une pelure sèche couleur café, ses gousses sont couleur charbon brillant, d'une texture fondante, souple sous le doigt, délicate au couteau. En bouche, une surprenante douceur, légèrement acidulée et sucrée comme du vinaigre balsamique, goûts de prune confite, café, chocolat, un brin réglisse et beaucoup d'umami, cette "cinquième saveur" qui rehausse les goûts. Inconnu au bataillon culinaire occidental il y a moins de dix ans, l'ail noir éveille l'intérêt des chefs, gastronomes et autres foodistas en perpétuelle quête de nouveauté.
Sale!

Floèm – Poivre des dunes entier

Le prix initial était : $19,99.Le prix actuel est : $15,99.

Quel est son goût
On le surnomme poivre, mais en réalité il ne fait pas partie de leur catégorie. C’est plutôt un substitut et une option locale pour s’approvisionner en épice du terroir. Son goût est très différent du poivre, il est d’une complexité étonnante et est difficilement descriptible. On peut le qualifier de sapiné et résineux, poivré, ayant une légèrement amertume qui contraste avec son côté floral. On lui attribue aussi des notes d’agrumes, d’aneth, citronnées et sucrés. Tout en douceur, il représente très bien les parfums de la forêt boréale. Histoire et valeurs Les ingrédients et les aromates de Floèm poussent librement sous un ciel boréal. Ils parsèment les territoires sauvages et inspirent la naturalité des grands espaces. Leurs cueilleurs, fins connaisseurs, récoltent à la main ces matières premières brutes et précieuses. Ils en créent des assemblages audacieux pour faire découvrir la richesse des saveurs provenant de la nature. Leurs mariages aromatiques sont faits de sublimes contrastes étonnants. Leurs infusions sont une ode à la beauté poétique de la flore boréale dans une approche durable et écoresponsable
Gaspésienne N*20

$8,99

Le Caprivore

Le Caprivore fier partenaire d'un Océan De Saveurs
Basé à Bonaventure, en Gaspésie, Le Caprivore est une entreprise artisanale qui valorise les produits locaux et naturels. Connue pour ses charcuteries de chèvre, ses condiments et ses mélanges d’épices, elle incarne une cuisine de terroir inventive et respectueuse. Le goût du large reflète cette philosophie : un hommage aux saveurs marines et à l’art culinaire gaspésien. La Gaspésienne N*20 est un mélange d’épices et d’aromates conçu par Le Caprivore, une entreprise gaspésienne reconnue pour ses produits artisanaux et son respect du terroir. Ce mélange est spécialement formulé pour sublimer vos soupes, en mettant en valeur leur fraîcheur naturelle tout en ajoutant une touche savoureuse et raffinée. Équilibré et aromatique, ce mélange évoque les embruns de la côte gaspésienne et les traditions culinaires maritimes. Il est idéal pour les amateurs de cuisine simple, authentique et locale.
Formats : 48g
Sale!

Goémon noir en flocons

Plage de prix : $9,99 à $879,99
Le Goémon noir est peut-être moins connu dans l'univers culinaire, mais pourtant, c'est une algue que l'on peut observer assez fréquemment sur les plages. Avez-vous déjà vu des algues échouées garnies d'une multitude de petites boules? Eh bien, c'est le Goémon noir! Ces nodules sont remplies d'air, permettant à l'algue de flotter tout en restant bien droite dans l'eau. Vous pouvez facilement utiliser cette algue dans vos smoothies! BIENFAITS POUR LA SANTÉ (apports journaliers pour 15g) : Le Goémon noir est une excellente source:

de protéines (17g de protéines sur 100g recommandés);

d’iode;

de calcium (45%);

de fer (132%);

de vitamine B12 (65%);

de magnésium (116%);

et de fibres.

SAVOUREUX ET FACILE D'UTILISATION : notes aromatiques très marines et iodées. Rehausse la saveur des plats comme les poke bowl, fruits de mer, poissons, smoothies, potages, soupes, entrées, … PÊCHE DURABLE et ECORESPONSABLE : Un Océan de Saveurs est le seul producteur d'algues certifiées pêche durable et écoresponsable niveau Excellence par les pages vertes. Produit VEGAN, SANS GLUTEN et KOSHER. 40g d'algues déshydratées équivaut à environ 1lb d'algues fraîches.