Épicerie Bio en ligne | Océan de Saveurs

Sale!

Le Scorbut – Sauce piquante boréale lime & érable

Le prix initial était : $16,99.Le prix actuel est : $14,99.
La sauce qui vous titille les papilles !
C'est bon ! 'O'YA'WIH !

La sauce piquante des Epices du Guerrier baptisée, La Scorbut, est légèrement épicée et élaborée à partir de piments jalapeños, de poivre des dunes, de limes fraîches et de sirop d'érable pur du Québec. Elle est idéale pour faire mariner vos viandes préférées, avec des crevettes tempura, des nachos, de la fondue chinoise, des huîtres et tellement plus ! Sans compter qu'elle se marie parfaitement avec tous nos mélanges classiques.

Ingrédients naturels et sucre d’érable pur à 100%;

Avec du Poivre des dunes du Québec;

Haute teneur de vitamine C.

Fait intéressant : Le scorbut est une maladie impliquant une carence importante et prolongée en vitamine C. Elle atteignait de façon courante les premiers colons d’Amérique du Nord. Pour leur venir en aide, les peuples des Premières Nations leur offraient une recette à base d’herbes riches en vitamine C. Le nom de notre sauce piquante «La Scorbut» est donc dû à sa haute teneur en vitamine C !

Formats : 148ml
Bientôt dans votre assiette

$24,95

30 salades et 30 vinaigrettes
Les Éditions La Presse Ni purement végétaliennes ni exclusivement végétariennes, les recettes de Geneviève Plante se distinguent par leur audace et leur côté inusité. Avec son tout nouveau livre, Bientôt dans votre assiette : 30 salades et 30 vinaigrettes, elle met en lumière ce savant mélange de créativité, d’authenticité, d’intuition et d’accessibilité qui lui vaut de plus en plus d’adeptes. Selon cette gourmande passionnée qui prend plaisir à harmoniser les saveurs, il y a une salade pour chaque occasion!
Sale!

Agar-Agar en poudre

Le prix initial était : $9,99.Le prix actuel est : $8,99.

Agar-Agar en poudre Format : 25g
Tablette chocolat noir framboise & Nori – Couleur Chocolat

$13,99

Une tablette au caractère bien d’ici. Le nori gaspésien grillé révèle un parfum salin et iodé qui rappelle l’air marin, mais aussi un petit coté boisé très délicat tandis que la framboise vient équilibrer le tout de sa vivacité fruitée. Une rencontre audacieuse sur chocolat noir, qui célèbre nos saveurs locales. Format : 1 tablette - 90 g. DU CHOCOLAT ENRACINÉ EN GASPESIE Artisan chocolatier depuis plus de 25 ans, Carl Pelletier est revenu à ses racines en 2008 pour fonder Couleur Chocolat à Sainte-Anne-des-Monts. Installés entre mer et montagnes, ils créent des chocolats raffinés, uniques et gourmands, inspirés de la nature gaspésienne qui nous entoure. Une équipe engagée, une passion partagée. Entourés d’une équipe multigénérationnelle passionnée, ils travaillent chaque jour à offrir des produits de qualité, fabriqués avec soin, dans un esprit artisanal et humain. L’accueil qu'ils réservent à leurs clients est aussi important pour eux que le goût de leurs créations. Une relève solide et créative Aujourd’hui, la relève est bien en place : Paule (fille de Carl) excelle en gestion et en ventes, tandis que Pierre-Luc se distingue en production et en création visuelle, notamment à travers nos sculptures en chocolat. Ensemble, ils font grandir Couleur Chocolat avec authenticité, créativité et cœur.
Shampoing en Barre (Cèdre-Bergamote)

$22,99

Shampoing en barre (Cèdre-Bergamote)
Alga-Shampoing en barre Algues-Rhassoul (Tous types de cheveux) Cèdre-Bergamote (environ 80-100g) (jusqu'à environ 40 utilisations)
Description:
CHEVEUX ÉCLATANTS ET PLUS FORTS NATURELLEMENT Soigneusement formulées selon leurs normes les plus élevées, le shampoing en barre Algavie est adapté à tous types de cheveux. Chaque barre est conçue pour donner un nouveau souffle à vos cheveux tout en offrant une expérience sensorielle unique avec sa formule moussante et son parfum naturellement frais. Ce shampoing est formulé sans sulfate et ni silicone ! Type de cheveux – La barre est formulée à base de nettoyants extrêmement doux qui ont la particularité de mousser énormément, même en présente de gras. Elle est donc géniale pour les cheveux gras, tout en étant parfaite pour les cuirs chevelus sensibles et les cheveux secs. Elle convient aussi parfaitement aux cheveux colorés. ✔ Extraits de micro-algues du Québec, huile biologique de Chanvre du Québec et argile Rhassoul ✔ Doux pour le cuir chevelu (pH équilibré) ✔ Prêt pour les déplacements
Bienfaits :
Les Algues (Varech), sont des trésors naturels pour la santé capillaire. Riches en nutriments essentiels pour les cheveux tel que les protéines, les vitamines et les minéraux, en font des alliées pour la prévention de la chute des cheveux et leur croissance. Le Rhassoul est une argile saponifère issue des volcans de l'atlas marocain. Depuis des millénaires, les femmes marocaines utilisent cette argile du fait de ses propriétés désincrustantes, adoucissantes et régénérantes, mais aussi pour ses propriétés naturellement lavantes. Avec sa formule extra douce, riche en minéraux, il nettoie de façon naturelle votre chevelure et apporte volume et brillance. Il régule l’excès de sébum et absorbe les impuretés sans irriter votre cuir chevelu. Un moyen efficace de lutter contre les pellicules. Grâce à son action gainante et fortifiante, le rhassoul ralentirait la chute des cheveux. Le vinaigre de cidre est un ingrédient de choix pour la fibre capillaire. Il est particulièrement bénéfique pour redonner de la brillance aux cheveux. En effet, son pH acide permet de resserrer les écailles capillaires, ce qui a pour effet de lisser la cuticule et de rendre la chevelure plus douce et brillante. Que vos cheveux soient gras, ternes, difficiles à coiffer. L’huile de chanvre,Grâce à sa grande richesse nutritionnelle (acides gras, acides aminés, minéraux, vitamines), elle est aussi tout indiquée pour lisser et faire briller nos cheveux secs. L'huile de Ricin, Riche en vitamine E et en acide gras essentiel 6 et 9, notamment en acide ricinoléique, est une huile miracle aux multiples bienfaits tant elle est complète. En effet, elle agit aussi bien sur le cuir chevelu que sur les longueurs. Cette huile végétale possède des vertus antibactériennes et antifongiques permettant d’assainir et de soigner les cuirs chevelus irrités. Les cheveux (même gras) restent propres plus longtemps. La chute de cheveux, elle, est réduite. Elle prévient la casse en refermant les écailles. La fibre capillaire est ainsi renforcée. Jour après jour, la chevelure est plus forte et plus brillante. L’acide lactique facilite la gestion des frisottis, restaure l'éclat et améliore la texture, rendant les cheveux plus doux et plus maniables. Après une coloration, l'acide lactique répare le cheveu agressé et permet de préserver l'éclat de la couleur. Il s'agit d’un acide de la famille des acides alpha-hydroxylés. Il est obtenu par fermentation de divers hydrates de carbone à l'aide de micro-organismes du genre Lactobacillus.
Mode d’emploi:
Rincer les cheveux abondamment. Faire mousser la barre de shampoing directement sur le cuir chevelu, puis étirer la mousse jusqu’aux pointes. Rincer et répéter cette étape une deuxième fois.
Ingrédients:
Sodium cocoyl Isethionate (coco)/Sodium Lauryl Sulfoacetate (coco)/Sodium Chloride(sel)/Poudre deVarech*/Farine d’avoine*/farine de riz*/eau de feuille d’aloes barbadensis*/huile de Chanvre*/argile*/vinaigre de cidre*/huile de coco*/huile ricin*/Émulsifiant conditionneur végétal (cetearyl alcohol, Behentrimonium Methosulfate)/glycérine végétale/acide lactique/Geranium*/Bois de cèdre*/Patchouli*/Lime*, acide ascorbique
Ingrédients INCI:
Sodium cocoyl Isethionate (coco)/Sodium Lauryl Sulfoacetate (coco)/Sodium Chloride(sel)/Fucus Vesiculus (Varech)*/Farine d’avoine*/farine de riz*/eau de feuille d’aloes barbadensis*/Cannabis Sativa*/argile*/vinaigre de cidre*/cocos nucifera*/Ricinus communis*/Émulsifiant conditionneur végétal(cetearyl alcohol, Behentrimonium Methosulfate)/glycérine végétale/acide lactique/ lPelargonium graveolens*/Cedrus atlantica*/pogostemon cablin*/Citrus Aurantifolia*/acide ascorbique *Produit Biologique ⚠️ Conservation & texture naturelle Leurs soins sont formulés à base d’ingrédients vivants et biologiques, sans conservateurs synthétiques. Il est important de conserver le produit à température ambiante (entre 18 °C et 24 °C), à l’abri de la lumière et de l’humidité. Évitez de laisser le pot au soleil ou dans la lumiere Puisque les macérats d’algues sont intégrés à froid pour préserver tous leurs bienfaits, il est possible que le produit se sépare légèrement avec le temps. C’est tout à fait normal et n’affecte en rien la qualité du produit. Ce shampoing contient des extraits d’amandes biologiques entières. Avec le temps, il est possible qu’une légère couche d’huile se forme en surface. Il s’agit de l’huile d’amande naturellement libérée, riche en acides gras et hautement bénéfique pour la santé capilaire.
Cuisiner sans recettes – Guide de résilience alimentaire

$29,99

Préface de Christian Bégin Illustrations de Mélika Bazin Un anti-livre de cuisine qui réinvente nos façons de préparer et de consommer nos aliments. Année après année, les livres de cuisine trônent au sommet des palmarès de vente. Pourtant, il semblerait que les gens n’ont jamais aussi peu cuisiné, à croire que nous consommons davantage l’idée de la recette au lieu de l’exécuter ! Et si on décidait d’apprendre à cuisiner autrement ? À l’ère des changements climatiques, dans un contexte d’inégalités sociales grandissantes, d’épuisement des ressources et de risques de pandémie, nous devons explorer de nouvelles façons de produire des aliments, de les consommer et de les cuisiner. Ce livre propose une démarche pour libérer le créateur culinaire en chacun de nous afin d’adapter notre alimentation en fonction d’une plus grande saisonnalité et disponibilité des aliments. Loin de tout dogme en matière culinaire, Cuisiner sans recette est une sorte d’anti-livre de cuisine traditionnel qui propose conseils et techniques pour développer les bons réflexes en cuisine et favoriser notre autonomie alimentaire. Une première section théorique expose les grands principes qui guident la démarche afin de sortir la recette des modèles de prêt-à-penser et prêt-à-manger et (re)découvrir les vertus de la saisonnalité, du local, du bio. Une deuxième section théorique vise à rappeler les fondamentaux de l’alimentation, les principes de base à respecter en cuisine et à présenter quelques techniques culinaires. Au menu, les bases de la nutrition et d’une saine alimentation (les nutriments), la saisonnalité et la territorialité des aliments, les principes de conservation à court terme (organisation du frigo et du garde-manger pour éviter le gaspillage alimentaire) et à long terme (congélation, mise en conserve, lacto-fermentation, déshydratation), l’organisation et la planification des repas, l’aménagement de la cuisine, etc. Une troisième section pratique expose finalement certains thèmes et variations culinaires autour d’une trentaine de plats-types, toujours avec le souci de s’adapter aux saisons et aux terroirs. Loin d’être un énième livre de recettes, Cuisinier sans recette pourrait bien être votre dernier livre de recettes! Celui qui vous poussera à changer vos habitudes alimentaires, vous fournira les notions de base pour adapter votre alimentation en toutes circonstances et pour privilégier une alimentation garante de votre santé ainsi que celle des travailleurs, des populations rurales et de l’environnement. L’outil idéal pour développer votre confiance, votre autonomie et votre créativité culinaire, et contribuer à bâtir une nouvelle culture alimentaire plus écologique, solidaire, résiliente et nourrissante !

AUTEUR(S)Véronique Bouchard est fermière, agronome, conférencière et formatrice, mère de famille, citoyenne écoféministe engagée et impliquée dans sa communauté. En parallèle à ses études supérieures dans le domaine de l’éducation relative à l’environnement, elle a co-fondé la Ferme aux petits oignons, une ferme maraîchère biologique située à Mont-Tremblant. Elle est récipiendaire de nombreux prix et distinctions académiques et professionnels.
Mélange Boréal MicMac (aux algues)

$13,99

Inspiré par la culture côtière des Micmacs, ce sel d'assaisonnement présente des saveurs herbacées balancées de douces notes d'agrumes qui réveillent les sens. Au nez, une touche de bacon de mer (d'Un Océan de Saveurs) rappelle les effluves salines du golfe du Saint-Laurent. Une explosion de saveurs parfaitement équilibrée par la générosité du sucre d'érable. Utilisez ce mélange boréal comme un sel d'assaisonnement, comme base de beurre à l'ail ou comme épice à frotter pour les fruits de mer pour un résultat épatant ! Pour: Homard, crabe, crevettes, pétoncles, moules, écrevisses et bien plus !
Bacon de mer (Dulse): Récoltée de manière écoresponsable dans les eaux froides de la Gaspésie, le goût de cette algue rouge est légèrement salé et fumé. Il rappelle celui de la viande cuite ou grillée (d’où le nom bacon de mer).

Micmac : Au 16e siècle, ce sont les Mi'gmaq «Peuple de la mer», qui accueillirent les premiers Européens sur les côtes de ce que l’on nomme aujourd’hui la Gaspésie.
Préparé et emballé dans la joie et la bonne humeur au Québec par des artisans locaux.
Formats : 60g
Sale!

Ile Boréale – Savon exfoliant aux algues

Le prix initial était : $10,99.Le prix actuel est : $9,99.

Histoire et valeurs
La savonnerie de Julie est située à Rimouski, plus précisément dans le village du Bic bordé du fleuve Saint-Laurent. Depuis leurs débuts en 2014, ils fabriquent fièrement et entièrement à la main, des savons naturels et des produits cosmétiques écoresponsables. Leurs produits corporels sont entièrement fabriqués au Québec, un par un, ici, dans leur atelier. Vous y trouverez des produits profondément réfléchis en lien avec nos valeurs éthiques et environnementales. C'est ainsi qu'ils colorent leurs savons en utilisant des plantes et des argiles, que tous leurs produits sont sans huile de palme et principalement végans. Inspiré et guidé par la nature qui nous entoure, le fruit de leur travail se veut être en harmonie avec notre peau parfois sensible et avec notre planète, à qui on le doit bien.
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De baies et de sève – Savon pour visage aux algues

Le prix initial était : $15,99.Le prix actuel est : $12,99.

Soin du visage aux algues Algues rouges et algues brunes marient leurs propriétés nourrissantes et émollientes dans ce savon élaboré pour les soins spécifiques du visage (tous types de peau) au doux parfum d'orange amère et de menthe douce. L’ajout d’huile d’abricot, concentrée en acides gras essentiels, et revitalisant naturel, lui confère une onctuosité sans pareil. Laisser sécher entre chaque utilisation pour une plus longue durée.
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Lavande du Québec séchée

Plage de prix : $13,99 à $59,99

Lavande du Québec séchée
La lavande est une plante aux petites fleurs violettes célébrée depuis longtemps pour son odeur divine (les Romains l'utilisaient déjà pour parfumer leurs bains). Elle est cueillie juste avant l'ouverture des fleurs, sous le soleil de la fin juillet à la fin août, au moment où elle est le plus aromatique. En raison de son odeur, on la connaît avant tout pour son usage en parfumerie et dans les produits corporels. Cependant, saviez-vous qu'on peut aussi en cuisiner les fleurs? Non seulement leur teinte violette peut ajouter de la couleur à vos plats, mais elles les parfumeront aussi délicieusement, en plus d'y ajouter un goût floral subtil.
Usage
La lavande est excellente dans tellement de recettes! Elle peut agrémenter un mélange à infusion, s'ajouter à un glaçage, un chocolat chaud, un sorbet, une confiture, un granola, un caramel... On aime particulièrement écraser les fleurs au mortier pour en libérer les arômes et les employer dans une recette de biscuits sablés, de scones ou de gâteau. Les fleurs peuvent être utilisées dans un délicieux sirop à cocktail ou à limonade. Une autre option: elles peuvent être infusées dans du lait. On peut ensuite l'utiliser comme base pour préparer un flan, un pouding au riz ou une panna cotta parfumée. Sa saveur se marie particulièrement bien à celles de l'abricot, de la pêche ou de la poire. Les plus aventureux.ses peuvent même l'essayer dans un plat salé et en faire une vinaigrette ou une marinade. Attention: en salé comme en sucré, le parfum de la lavande est assez puissant. Il est préférable de commencer avec une petite quantité et d'augmenter la dose au goût!
Racines boréales, qu'est-ce que c'est?
Une grande partie du terroir du Québec est méconnu, et alors que l’on consomme des fruits, légumes et et épices provenant des quatre coins de la planète à grands coups de paniers d’épicerie, des aliments délicieux poussent tout autour de nous sans qu’on y pense. Racines boréales est donc née de ce constat que les produits du terroir nordique sont souvent bien peu connus, alors qu’ils poussent sous notre nez.
Sac réutilisable imprimé – Cotton Bio

$7,99

Sac réutilisable Un Océan de Saveurs - Coton Bio
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De baies et de sève – Doux soin exfoliant pour le corps algue et petits fruits sauvages

Le prix initial était : $15,99.Le prix actuel est : $12,99.

Savon - soin douceur visage et corps De baies et de sève vous propose ce soin qui exfolie tout en douceur en mettant à profit les bienfaits des petits fruits (framboise, gadelle, bleuet, airelle-canneberge) et des algues. Enrichi à l'huile de pépin de framboise, il nettoie la peau en libérant les cellules mortes de l'épiderme, l'hydrate, l'adoucit et apporte un effet apaisant avec un parfum de miel, finement floral. Format: 110 g