La récolte d’algues sauvages: un potentiel sous-exploité
Le potentiel du Québec maritime pour la cueillette d'algues sauvages [...]
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09, 2016
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08, 2016
L’entreprise Un Océan de saveurs ne pourra pas transformer d’algues cet été
Même après la rencontre d’information de lundi soir, qui a [...]
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08, 2016
Découvertes gastronomiques gaspésiennes
Crabe, crevette, homard, morue, c'est le sacro-saint quatuor associé aux [...]
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08, 2016
Transformation des algues à Cap-aux-Os
Un biologiste de Cap-aux-Os souhaite faire revivre le bâtiment de [...]
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07, 2016
Antoine Nicolas, fondateur et directeur d’Un Océan de saveurs
Le Baron Mag présente un bref parcours d'Antoine Nicolas, en [...]
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07, 2016
Des algues laminaires fragilisées par une espèce envahissante
Pêches et Océans mène des travaux de recherche préliminaires pour [...]
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03, 2016
Jardins Marins – Plongée dans un monde végétal sous-marin
Dans les eaux glacées du Saint-Laurent se cachent de vaporeuses [...]
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11, 2015
L’algue, l’avenir de l’alimentation
Des algues cultivées en mer, en symbiose avec l'aquaculture, peuvent [...]
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05, 2015
Le potentiel insoupçonné des algues du Saint-Laurent
De l’alimentation à la régénération des visages des grands brûlés, [...]