Fin d’un cafouillage administratif pour un pêcheur d’algues de Gaspésie
La cueillette d’algues est de juridiction provinciale. PHOTO: Manuel [...]
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08, 2025
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08, 2025
Des données insuffisantes sur la biomasse d’algues en Gaspésie
Le cueilleur d'algues et entrepreneur Antoine Nicolas demande à [...]
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08, 2025
Un Océan de saveurs : dénouement étonnant
Le cueilleur d’algues Antoine Nicolas a eu une surprise [...]
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12, 2021
Saumon caramélisé au Bacon de mer
Saumon caramélisé au Bacon de mer Un délicieux saumon [...]
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05, 2021
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04, 2021
La Maison du Pêcheur de Percé – Une tape dans le dos après les tempêtes
Après avoir fait face à plusieurs épreuves durant les dernières [...]
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04, 2021
Pêchés ici, Mangés, ici: le MAPAQ et l’ITHQ lancent une nouvelle websérie culinaire
Le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du [...]
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04, 2021
Chasseur d’algues sous la banquise
Dans ce premier épisode de la série « Les métiers [...]
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04, 2021
Les Lauriers de la gastronomie québécoise – Portrait de producteur: Un Océan de saveurs
Dans le cadre des Lauriers de la gastronomie québécoise, l'UPA, [...]
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04, 2021
Un chef à la cabane en Gaspésie
Dans cet épisode d'Un chef à la cabane, Martin Picard [...]